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UFO-Landung 2026: Die Wiederkehr im Forsthaus Butzbach
16.938 Tage nach der ersten Landung kehrt sie zurück. Am 7. August 2026 um 17.17 Uhr verwandelt sich das Forsthaus wieder in den Schauplatz der Geschichte, über die in Butzbach schon lange [...]
Wild aus dem eigenen Wald: Warum regionale Küche bei uns kein Trend ist
„Regional“ ist auf vielen Speisekarten heute ein Etikett. Bei uns im Forsthaus ist es die einfachste Beschreibung dessen, wie wir seit jeher kochen: mit dem, was der Wald um uns herum und [...]
30 Jahre Forsthaus Butzbach: Eine Geschichte mitten im Wald
Im Mai 1996 unterschrieben zwei „Griedeler Jungs“ – Hans Jörg Stahl und Martin Strasheim – den Pachtvertrag für ein Haus mitten im Wald bei Butzbach. Was damals als Chance begann, ist [...]
